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下手なサプリよりも生酒が~天の戸・美稲八〇生~

昨日の「酒香寿」と共に入荷しました「美稲八〇(うましねはちまる)生」です。

美稲八〇火入れタイプの入荷は3~4か月後ですが、搾りたての生酒は今だけの旬物です。

この生酒の良い所を、今回は飲み口とは違う観点からお知らせします。

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生酒は日本酒の中に発酵工程で生まれた「酵素」や「酵母」がそのまま生きているわけです。

特に「薄にごりの初搾り」には多く含まれてます。

そこでその生酒を毎日飲み続けると・・・。(もちろん飲み過ぎは禁物です)

ヘタなサプリを飲むより、この熱殺菌していない生酒を飲んだ方が健康に良いと。

必須アミノ酸も多く含まれてますので、余計に身体にも良いのですね。
(米麹で造られた甘酒にも同様の効果が有ります)

正に「酒は百薬の長」となるわけです。


ただここで一つ気を付けて頂きたい事があります。

まだ風邪やインフルエンザも流行しています。風邪薬を服用されている方も多いと思います。

そういった方は絶対に「アルコールと薬は併合しない」という事なんです。

薬とアルコールを併合すると、最悪の場合死に至る危険性もあるそうです。

時間帯をずらせばとも思いますが、それでも念のため控えてみてはいかがでしょうか。

自然に「休肝日」にもなりますから。

そんな効用もある日本酒を旨い状態で飲んで頂きたいと思います。


うすにごりでは無い「美稲八〇生」ですが、アルコール分18度の無濾過生原酒となります。

スペックも味わいも昨年と変わらず登場しました。

価格は1、8リットルのみで、火入れと同じ税込み2,000円となります。

新酒の旨さをお楽しみ頂ける一本です。
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酒香寿の効能

先日浅舞酒造さんより入荷しました「酒香寿」のお披露目です。

運送会社の方が店に運んで来てまず「香り」に驚きでした。

下の写真は箱を開けたまんまの姿(緩衝剤は抜いて有ります)ですが、

まぁ~良い香りです!箱を開ける前から香ってましたから。

その香りが冷蔵庫を開ける度に漂って、ず~っと開けておきたいくらいです。

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いつも拝見しています天の戸「夏田冬蔵」さんのブログでは

NHKで放送されて以来「酒香寿」の注文が多いとの事。

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立派な板粕ですね。

全量純米仕込み蔵に移行しましたので、自然に醸造アルコール無添加の「純米粕」となります。

1kg入って価格は税込み「525円」となります。

とてもお得感タップリですから。

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上の写真の通り「かす」と呼ぶにはもったいないと本当に思います。

料理の応用も様々ですので、追ってレシピも少しづつですがご紹介していきます。

又「風呂に入れてみる」のも良い効果が有ります。

これは簡単なのでご紹介しますね。

大さじ2杯くらいを「ガーゼ」に包みます。←「ガーゼ」に包むのがポイントです。

というのもそのまま風呂に入れると、お湯を抜く際に栓に詰まる可能性があるからです。

ガーゼに包んで輪ゴムで留めれば簡単ですね。

温まる効果と、女性にも嬉しい美肌効果が得られるのです。

少しもったいない感じもしますが、それ以上の満足感が得られるのは必至です。

まだまだ寒い日も続きますので、甘酒にしたり風呂に入れたり色々な料理で楽しんだりと、

身体と心を温めるにはもってこいだと思います。

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酒香寿(さけかす)入荷しました~天の戸より~

先日秋田の天の戸醸造元である「浅舞酒造」さんがNHKの番組で紹介されていました。

そこで森谷杜氏が様々な「酒香寿料理」を披露していました。

当店でも早速蔵に注文しまして、本日入荷しました。

いつも拝見していますブログや蔵の方の話しでは、例年以上の申し込みが有るとの事です。

やはりメディアの力は凄いですね。


価格、グラム数は後程お知らせ致します。

写真もその時にアップしますので。

また、料理以外にも「意外な活用法」もありますのでご期待ください。

まずは報告まで。

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ハートラベルの純米酒~杜の蔵・福岡~

今日の南風は「春一番」だったのでしょうか。

今では気温もすっかり下がり束の間の春を感じました。

そんな昼過ぎに新しい仲間が入荷しました。

「杜の蔵(もりのくら)純米酒・ハートラベル」です。

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スペックは通常の「杜の蔵・純米」と変わりは有りません。

夢一献を100%使用した純米酒です。

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今回の酒はお洒落に衣装を纏ってます。

まず透明な袋を着せられて、首に金のネクタイを締めています。

今までには無い衣装ですよ。

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又、まだ寒さも残ってますので紅いコートを羽織る事も可能です。

う~んお洒落です。

ちなみにこの2つの衣装は無料となっていますので。

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そうそう、よ~く見るとラベルには「ハート」の他に可愛い「天使」も描かれてますね。

バレンタインに限らず、ちょっとした贈り物にも喜ばれると思います。

女性から男性にだけではなく、男性から女性にというのも全く問題ないですよね。

日本酒を愛する人にとってみれば性別は関係有りませんから。


価格は720mlのみで、税込み1,260円となります。

飲み終わったら瓶を残しておき、他の杜の蔵の酒を入れても良いですね。

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