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価格改正のお知らせ~雑穀甘酒~

夏至も過ぎ梅雨も半ばに差し掛かりました。

明けるのは例年通りなのか、はたまた早いのか全く判りませんね。

本格的な夏もすぐ近くなのかも知れません。


年々暑さが増す様な気さえしますが、その度に紹介してきました

「雑穀甘酒」の価格が改正になります。


来る7月1日出荷分より、

当店での小売価格(税込み)が「650円」から「750円」となります。


昨今の世界経済情勢から、様々な業界へ影響があります。

皆様のご理解をいただき、何卒ご了承ください。


※多少の在庫が有りますので当店では7月上旬が目安になります。

改正した際にはお知らせ致します。
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テーマ : お知らせ
ジャンル : ビジネス

これは・・・ウイスキー?いいえ日本酒です~竹泉3年熟成古酒~

まずは写真をご覧ください。

<正面>
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<左斜め上>
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<ラベルの下から>
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<ラベルの裏面>
007_20130615112223.jpg


<1周して正面の上部>
008_20130615112219.jpg


「これはウイスキーですか?」

いいえ日本酒です! それも純米酒です!

なんと3年熟成古酒なのです!


そんな不思議?な酒は、当店一推しの竹泉(田治米合名・兵庫県朝来市)から。

【2009醸造年度・木桶仕込・純米山田錦・三年熟成古酒(レトロ瓶)】
(レトロ瓶以外はラベルにこの通りに書いてあります)

という日本酒が発売されました。


蔵元からの案内には「竹泉 夏のスタミナ木桶三年古酒(レトロ瓶)」として、

「昔ながらの木の桶で仕込んだ温かみ、とろりとした舌触り、香ばしい熟成味を感じさせる

純米木桶仕込みの3年熟成古酒
(2009醸造年度 21BY)


を蔵の奥から出てきたちょっとレトロな平たい500ml瓶に詰めて限定発売致します。」

とありました。


まず見た目が何とも面白く、インパクトのある瓶で興味を引きますよ。

本当に「ウイスキー???」と思います。

今でも販売されていますが「ポケット瓶」という少量(180ml)のウイスキーと

勘違いする方も多いかと思います。

海外では「スキットル」という容器に、スコッチウイスキーやバーボンを入れて飲む習慣が有り
(日本でも愛好家は使用しています)

容量や材質こそ違えど、それがこの瓶の形に似ているのですね。


そこへこの2重に巻かれたラベルが何とも斬新で個性的です!

瓶が透明なため、熟成された酒の色も判りますね。


ろ過しない搾り立ての日本酒は「山吹色(やまぶきいろ)」と言われます。

この酒はそれとは違い「琥珀色(こはくいろ)」という感じがしますよ。


蔵元からのこの酒のコンセプトは

「じわ~っと口の中に広がる熟成酒ならではの旨い酸味が、これから来る季節にピッタリで

ウナギなどこってりスタミナ料理の旨味と合わさる至福の時間を楽しんでください。

また、しっかり食べて、美味しいお酒を楽しんでスタミナをつけ、

来る本格的な夏を楽しんでください。」との事です。


試飲した感想ですが、

古酒というより熟成酒との表現が合ってるかなと思いました。

いつもお世話になっている方にも試飲してもらいましたが、

「生酛や山廃とは違った複雑な酸味が旨い!」と。

香りも微かに桶の木香が感じられました。

冷やして飲むと「とろり」という感触は余り有りません。

しかし温度が上がるにつれて「まったり」とした感じで舌に纏わりつきます。

辛さが少し感じられますが、旨味の基でもある酸味や甘味も有りながら

しっかりキレていきます。余韻も嫌味では無くスッキリしていました。

料理と合せるともっとこの酒の良さが判ると思います。

夏に飲んで旨い酒の仲間入り決定です!!!


価格ですが 500ml(平べったい瓶です)のみ 税込み 1,680円

使用米:兵庫県産 山田錦  アルコール度数:15度  精米歩合:70%


このレトロ瓶での発売は今年が最初で最後となります。

是非この機会にお求めいただき、熟成された日本酒の旨さを味わってみてください。

自分なりの日本酒の観点も変わると思います。また自分なりの熟成法も試したくなると思います。


数量限定ですので品切れの際はご了承ください。

テーマ : 知っておいて損はない!!
ジャンル : ビジネス

夏にピッタリの芋焼酎~青天・桜島~

西日本などは連日の猛暑となり真夏を思わせる日が続いています。

熱中症には充分気を付けてください。

そこで夏限定の芋焼酎のご紹介です。

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今回だけの数量限定で、1800ml(1升)と

900ml(5合)の2種類入荷しました。


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使用されてる瓶は透明で、ラベルは空と海の青を基調に、

桜島から上りたつ煙や、雲を思わせる白の涼しげなラベルに仕上がっています。


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爽やかでクリアな酒質をお楽しみください。

飲み方は「ロック、水割り」がお薦めです。

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1升、5合共に アルコール分25%で、

価格はいづれも税込み 1800ml 1,810円   900ml 970円となります。

焼酎好きのお父さんにプレゼントすれば喜ばれる事間違いなし!


※数量が少量のため品切れの際はご了承ください。

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ジャンル : ビジネス

臨時休業のお知らせです

誠に勝手で急ですが、明日6月9日(日)は臨時休業させていただきます。


近所の大切な方が亡くなりました。

今夜通夜が執り行われ、明日告別式及び葬儀となります。

1日列席しますので、店は休業とします。


誠に勝手ですがご了承ください。


※御用が有ります方は、お手数ですが「FAX」にて御用をお伝えください。
 当方よりご連絡致します。(時間は未定ですが早めに対応致します。)

FAX番号:0470-82-2150

テーマ : お知らせ
ジャンル : ビジネス

栄養満点のお知らせ~雑穀甘酒~

先週梅雨入りしましたが、余り雨は降らず見直しか?といわれています。

それでも気温はそれなりに上昇し、共にそれほど不快とまではいっていないと思いますが、

湿度も上昇してきていますね。

知り合いの中には「体調が悪い」「腹の調子がイマイチ」など、

不調を訴える声を聞きます。

そういった不調時、これから本格的な暑さを迎える時季に

「雑穀甘酒」がピッタリです!


雑穀甘酒


栄養満点、即効性の有る事は今まで何度も言ってきましたが、

何か他に伝えてない点が有るのでは?と思っていました。

それは カロリー でした。


蔵元に問い合わせましたところ、

「100gあたり、99キロカロリーです。」との返答がありました。

g(グラム)あたりというのは、中身が液体ばかりでは無く、

雑穀などが溶けずにそのまま入っているからこの様な表現になるのですね。


720ml 1本あたりでは、約712キロカロリーとなります。

バテたり食欲の無い時などの栄養補給にはピッタリの「飲む発酵食品」です。

でも飲み過ぎには注意してくださいね。

また、店頭では簡単な甘酒を使ったレシピも公開していますので、

ご来店の際にはご自由にお持ち帰りください。

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