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今年も変わらない「感謝」の一年でした

2015年(平成27年)の営業も無事終えました。

昨年同様当店にご来店くださったお客様や、

変わらぬお取り引きをしていただいた料飲店のお客様、

本当に有難うございました。

ならびに新たにご来店いただいたお客様、有難うございました。

来年も野村商店を思い出し、足を運んでいただければ幸いです。


それでは良い正月をお迎えください。
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「ホッと」する発酵飲料~雑穀甘ざけ~

まずお知らせですが、暫く品切れが続いていました、愛媛県西条市「石鎚(いしづち)酒造」の旨酒、

「石鎚 純米・雄町(おまち)」の4合瓶と、「石鎚 純米吟醸・緑ラベル」の1升瓶が入荷致しました。

首をなが~くしていたファンの皆様、年末年始のお共に間に合いました!

また、数点ですが欠品中の酒も有りますので、ご来店、お問い合わせいただいた際

ご希望に添えない場合があるかも知れません。

しかし勝るとも劣らない酒が待っていますので、遠慮なくご相談くださいね。


さて、夏場に活躍した「雑穀甘ざけ」ですが、勿論冬場でも例外では有りません。

そのまま飲んでも当然問題有りませんし、

「電子レンジ」で温めて、生姜の搾り汁を加えてという方も居ます。

が、牛乳を飲める方には一度お試しいただきたい飲み方を紹介します!


雑穀甘酒


雑穀甘ざけと牛乳の割合を 1:1 にして混ぜ、

カップや湯呑みに入れて、やはり「電子レンジ」で加熱してください。

目安は500wで約2分です。(長くしたり短くしてお好みの温度にしてください)

凄く温まります!!!

自然な甘さが濃厚に感じられます!!!


ちょっとしたレシピもご用意して有りますので、是非参考にしてみてください。

牛乳だけではない驚き?の、冬場ならではのアレンジも有りますよ。

寒さも本格化してくると思いますので、年末年始「雑穀甘ざけ」で栄養補給してください。

年末年始の営業日及び営業時間のお知らせです

当店の年末年始の営業日と、営業時間の変更をお知らせ致します。

誠に勝手ながら、明日12月23日(水)は天皇誕生日の祝日ですが、

当店では通常休業日として店休とさせていただきます。

また、来週12月30日(水)は水曜日ですが営業し、翌12月31日(木)も営業致します。

2016年は、1月1日(金)のみ休業させていただき、

翌1月2日(土)より新年の営業をさせていただきます。

※営業時間ですが12月31日(木)は9:00~18:00、

年始1月2日、3日は9:30~18:00まで、とさせていただきますのでご了承ください。


味わい深~い新酒~竹泉・辛口純米しぼりたて生原酒~

平成27年もあと2週間となりました。

先週あたりから、日本酒蔵元より新酒の便りが多くなっています。

当店の一推し銘柄であります、兵庫県朝来市の田冶米合名会社より、

平成27酒造年度初の新酒が入荷致しました。

「竹泉・辛口純米 しぼりたて生原酒」の紹介です。


竹泉 しぼりたて辛口純米


例年通り使用する米は、地元但馬産100%の食用米

「どんとこい米」です!

酒造好適米とはまた一味違う趣の味わいが特徴です。

新鮮さがほとばしります!


006_20151212212927877.jpg


そのままでも勿論良いのですが、やはり「食事と一緒に」楽しむ事で、

この蔵の酒はより一層真価を発揮します。

これは火入れの酒に限らず、生酒にも言えますので。

今の時季にピッタリな鍋料理をはじめ、ブリ大根等の煮物にも良いですね。

冷や(常温)、ぬる燗、熱燗と温度を変える事により、

違った顔を見るのもまた楽しいですよ。


007_201512122129269ce.jpg


今年の冬は暖冬傾向ですが、これから寒さも厳しくなるでしょう。

例年通り風邪やインフルエンザも流行してくるかも知れません。

無ろ過の生酒は酵素が生きていますので、自然のサプリメントになります。

飲み過ぎには注意をして、身体を労わってください。

ただし、風邪等で薬を服用している際絶対に飲酒はしないでください!

命に関わる事もありますので、くれぐれも注意をしてくださいね。


今回は容量は720mlのみとなりまして、

価格は税込み 1,400円 となります。

旬の旨い酒で年末年始をお迎えください。

平成27年新酒~木戸泉・初しぼり・本醸造無ろ過生原酒~

平成27年も残り1ヶ月を切りました。

気温も徐々に低くなり、すっかり冬という季節を感じられます。

早い蔵では10月より平成27酒造年度(BYとも言いますが)の酒造りに入り、

フレッシュな新酒の案内が続々と伝えられて来ています。

その中で隣のいすみ市大原で「高温山廃酛こうおんやまはいもと)造り」という独特の酒造りをする

木戸泉(きどいずみ)酒造より、新酒が入荷致しました。

「木戸泉・初しぼり・本醸造無ろ過生原酒」です。
(きどいずみ はつしぼり むろか なまげんしゅ)

いわゆる「ムロナマゲン」です。


001_20151204210934d13.jpg


昨年の酒とはラベルが違いますよ。←クリックして昨年のラベルと比べてください。

凄くクールなイメージになった気がします。

また昨年は、1,800ml(1升)のみでしたが、今年は720ml(4合)も間に合いました。


006_201512042109335bf.jpg


酒の色はやはり山吹色なのですが、配達兼営業のIさん曰く

「今年の酒は非常に良い出来で、色が黄色というより黄緑掛っているんです。」との事。

これは写真からでは判断し兼ねますが、実際に瓶の外からでもその様に見えます。

黄色の酒は結構有りますが、みどり掛った酒の色は珍しいですよ。

ろ過しないのでこういった珍しい発見も有るのですね。


木戸泉 初しぼり


香りも凄くフレッシュで、心地良い香りです。

飲み口も言うまでもなく、新酒らしいジューシーさが有り、「旨い!」酒です。

新酒の良さを味わえる酒ですね。是非お試しください。


価格ですが、1,800ml 税込 2,590円

         720ml  税込 1,295円

となります。

昨年と変わりない価格ですので、パワーアップした初しぼりの旨さを堪能してください。

※大変申し訳ありません。価格が間違っていましたので訂正致します。

720ml 税込 1,245円 ←間違い

720ml 税込 1,295円 ←こちらが正規の価格となります。


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