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「りんごの王女」という名の日本酒です~和蔵酒造・千葉県富津市~

2015年も半分が終わりましたが、未だにジメジメした梅雨が続いています。

千葉、特に大多喜では今年は凄く蒸し暑い日は無いと思いますが、

それでもじわ~っと汗が出てくる日も有りますね。

そんなスッキリしない日や、もうすぐやってくる本格的な暑い夏に向けて、

今回は特にフレッシュな日本酒を紹介致します。

その名も

「アップルプリンセス」

直訳すれば「りんごの王女」ですが、何故そのような名前なのか?

答えはラベル(表、裏)にありました。


001_2015070219500459f.jpg


リンゴ酸を多く作る特別な酵母を使って造られた、日本酒なんですね。

簡単に言えばその名の通り、「リンゴの様な味わいの酒」です。
(注:あくまでも日本酒なので誤解の無い様に捉えてください)


この「王女」の誕生元ですが、蔵の代表銘柄、「聖泉(せいせん)」を醸す、

千葉県富津市にあります、和蔵酒造(わくらしゅぞう)で産声をあげました。


002_201507021950033ac.jpg


瓶に色が付いているのであり、中身はピンク色ではありませんので。

アルコール度数は13~14度とやや低めですが、立派な「純米原酒」であります。

「純米原酒」と聞きますと、「重たい」とか「飲み辛い」とか思われるかも知れませんが、

そこはこの酒の特徴でもあります「酵母」と吟醸酒並みに米を削る事により、

スッキリした口当たりに仕上がっているのです。


003_20150702195002f06.jpg


判り易くいえば「甘酸っぱい」という表現がピッタリです!

そこに「スッキリ」が加わり、日本酒の苦手な方や、

アルコールに弱い方にも飲み易い酒に仕上がっていますよ。

勿論、のん兵衛さんにも味わって頂きたい酒でもあります。

また、白ワイン好きな方にもピッタリの一本です!


この酒に関しては「冷やして」飲んでください。

容量は500mlのみで、価格は税込 1,200円となります。

少し変わった日本酒ですが、たまには目先を変えてみるのも面白いですよ!

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